• הירוקה

עוגת הלימון של ג'ואן

טאץ' של גרידת לימון יוסיף טעם לכל מאפה


מה צריך:

175 ג' חמאה רכה

3/4 כוס סוכר + חצי כוס סוכר

3 ביצים

קורט מלח

חצי כוס קמח

75 גר' קמח שקדים (כ-3/4 כוס)

2 לימונים

תבנית אינגליש קייק

ניר אפייה


מה עושים:

מערבבים במיקסר 175 ג' חמאה רכה עם 3/4 כוס סוכר כ-3 דקות.

מוסיפים 3 ביצים, גרידה מלימון אחד, קורט מלח, וכשהכל מעורבל היטב מוסיפים לערבוב קל, רק עד להטמעה חצי כוס קמח ו-75 גר' קמח שקדים (כ-3/4 כוס).

שופכים את הבלילה לתבנית אינגליש קייק מרופדת בניר אפיה ואופים בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות, כ-50 דקות.

כשהעוגה מוכנה לפי נעיצת קיסם שיוצא יבש.

מערבבים מיץ מ-2 לימונים, גרידת לימון מלימון שלם וחצי כוס סוכר ומוזגים מעל העוגה בעודה חמה.

מקררים היטב ומגישים.


לקנייה >>>