• הירוקה

סלט עגבניות מושלם

שילוב של צבעים: אדום, ירוק סגול, המוגשים טריים וקרירים, המרעננים הלא רשמיים לימי הקיץ הלוהטים


סגול, צהוב או לבן - טעמו טעם של אדמה
סלט עגבניות מושלם

מרכיבים:

עגבניות שרי

בצל סגול

חופן עלי נענע או כוסברה

פלפל חריף

מיץ מחצי לימון שמן זית מובחר מלח פלפל

מה עושים:

פורסים לרוחב כמות נדיבה של עגבניות שרי, כך שימלאו יפה קערה בינונית. מוסיפים בצל סגול קטן, חתוך לחצי ופרוס לפרוסות דקות. קוצצים דק חופן מלא של עלי נענע שהופרדו מהגבעול, או כוסברה, תלוי מה אוהבים וחצי פלפל חריף. קצת מלח, פלפל, הרבה מיץ לימון סחוט (הלימונים בעונה הזו קצת יבשושיים אז אולי אפילו שני לימונים) ושמן זית בנדיבות.

מערבבים, טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך.


לקנייה >>