• הירוקה

סלט דלעת ורימונים

מרכיבים:

כ 2 כוסות דלעת או דלורית קולפים וחותכים לקוביות

כמה ענפי טימין טרי

2 תמרים קצוצים

3 כפות גרגרי רימון מפורר (או חמוציות)

כפית סילאן

כוסברה או בצל ירוק קצוצים

שמן זית

מלח גס

פלפל

אפשר להסיף: מספר פרוסות דקיקות של פלפל אדום חריף

סלט מרענן וצבעוני (הכינה וצילמה: קלרה שוורצברג)

מה עושים:

קולפים וחותכים לקוביות כ-2 כוסות דלעת או דלורית.

עוטפים בשמן זית ומטבלים במלח גס ופלפל.

מעטרים בכמה ענפי טימין טרי ומכניסים לצלייה בתנור מחומם היטב (200 מעלות), לכ-20 דקות.

מקררים ומערבבים את הדלעת עם 2 תמרים קצוצים, 3 כפות גרגרי רימון מפורר ורוטב של שמן זית עם כפית סילאן.

מעטרים את כל הטוב הזה בכוסברה או בצל ירוק קצוצים.

ומי שאוהב, מוזמן להוסיף כמה פרוסות דקיקות של פלפל אדום חריף.


לקנייה >>