• הירוקה

גספצ'יו - המרק הקייצי המושלם


הרבה לפני שאייל שני חשב להתפייט עליה, העגבנייה הייתה נכס צאן ברזל במטבח הישראלי בפרט ובמטבח הים תיכוני בכלל. ועל אף שבוטנית היא מוגדרת כפרי, הרי שכמעט אי אפשר לדמיין את החיים בלי הירק הזה. סלט של ארוחת ערב ישראלית, פסטה ברוטב עגבניות, פיצה, ועוד אינספור מאכלים ותבשילים- המטבח חיוור בלעדיה.

לא יותר מ-10 דקות הכנה ויש לכם מרק אנדלוסי קלאסי

גספצ'יו

מרכיבים:

  • 5-6 עגבניות בשלות

  • בצל

  • פלפל אדום

  • פלפל חריף

  • 6-7 שיני שום

  • מלפפון או קישוא

  • מיץ מחצי לימון

  • חופן עלי בזיליקום/פטרוזיליה/נענע

  • 400 מ"ל מיץ עגבניות

  • שמן זית

  • פלפל

  • כפית פפריקה מתוקה


מה עושים:

מכינים 5-6 עגבניות בינוניות ובשלות חתוכות לרבעים, בצל גדול חתוך לרבעים, פלפל אדום אחד נקי וחתוך, פלפל חריף (לפי הטעם), 6-7 שיני שום, מלפפון אחד (או קישוא).

טוחנים במעבד מזון או בבלנדר ומוסיפים 1/3 כוס שמן זית, מלח, פלפל, כפית פפריקה מתוקה, מיץ סחוט מחצי לימון וחצי בקבוק מיץ עגבנית (כמו למשל MUTI).

אפשר להוסיף גם בזיליקום, פטרוזיליה או נענע, לפי מה שאוהבים.

טועמים ומתקנים תיבול לפי הטעם. מקררים במקרר לפחות חצי שעה.


מגישים עם קרקרים, גריסיני או מקלות בצק עלים.


לקנייה >>

כתובתנו: 

 קבלת הזמנות

אזורי חלוקה

החרושת 18, רמת השרון 

tali@taligo.co.il

מיום א' ב-12:00 עד יום ב' ב-24:00

רמת השרון, הרצליה, רעננה, כפר סבא, פתח תקווה, רמת גן, גבעתיים, תל אביב, ראש העין, הוד השרון, קריית אונו

אספקת המשלוח  

פקס: 03-6479114

נייד: 052-2533793

יום רביעי: 22:30-17:00


דמי משלוח: 25-20 שקל, או חינם באיסוף עצמי מרמת השרון

  • Facebook
whatsapp-logo-symbol-vector-400x400.png

הרשם לניוזלטר וקבל את החדשות האחרונות

© כל הזכויות שמורות לירוקה 

 בניית אתרים בוויקס- wix&me