הירוקהמרק יוגורט קר
מרכיבים: 2-3 מלפפונים
חצי חבילה של שמיר
4 שיני שום
2 מכלי יוגורט או לפי הכמות הרצויה
כף חומץ תפוחים
מלח פלפל
פלפל גרוס
שמן זית משובח לטיפול
מה עושים:
לוקחים 2-3 מלפפונים בינוניים, מגרדים בפומפייה.
מוסיפים כחצי חבילה של שמיר קצוץ, כ-4 שיני שום כתושות, יוגורט לפי הכמות הרצויה כדי שיהיה דליל מספיק כמרק.
מוסיפים כף חומץ תפוחים, מלח, קצת פלפל שחור גרוס ולבסוף 2-3 כפות שמן זית.
אפשר להגיש עם קוביית קרח ואפשר כך, קר מהמקרר.
אם אתם מעדיפים את זה כצזיקי סמיך יותר, הוסיפו שמנת לתערובת.
הולך נהדר עם פוקצ'ה טרייה.
לבריאות!