• הירוקה

מנת ברזל ירוקה

מנת ווק של מוקפצים ירוקים בריאים במיוחד


מרכיבים: שתי תפרחות ברוקולי (כ 500 גרם)

בצל גדול פרוס לפרוסות

חצי כרוב פרוס לרצועות

2 חופנים של שעועית ירוקה חתוכה לפיסות של 2-3 ס"מ (אפשר גם קפואה)

1-2 כוס אפונת גינה (קפואה)

2 חופנים יפים של תרד (שטוף היטב) קרוע ביד מהגבעול

2 שיני שום כתוש

2 ס"מ של שורש ג'ינג'ר מגורד.

2 כפות שמן זית

2 כפות רוטב סויה

1 כף סילאן

1 כף שמן שומשום

פלפל

שומשום לקישוט


ירוק על ירוק

מה עושים: מפרקים כשתי תפרחות ברוקולי לפרחים קטנים, מכינים בהישג יד בצל גדול פרוס לפרוסות, חצי כרוב פרוס לרצועות, 2 חופנים של שעועית ירוקה חתוכה לפיסות של 2-3 ס"מ (אפשר גם קפואה), כוס (או 2) אפונת גינה (קפואה) ו-2 חופנים יפים של תרד (שטוף היטב) קרוע ביד מהגבעול.

אפשר כמובן לשחק עם הכמויות של הירוקים, להפחית מהאחד ולהוסיף מהאחר, לפי מה שאוהבים. מכינים גם שתי שיני שום כתוש וכ-2 ס"מ של שורש ג'ינג'ר מגורד.

מחממים היטב ווק, מוסיפים לו כשתי כפות שמן זית, מקפיצים לפי הסדר: מתחילים בבצל, עוברים לברוקולי, מוסיפים שעועית ירוקה שחלטנו לדקה בול במים רותחים (אם משתמשים בקפואה, עדיף לחכות עם זה לסוף), אחרי כ-2 דקות מוסיפים את השום והג'ינג'ר ומקפידים שלא יחרכו, ואחרי דקה את הירוקים הנותרים.

אחרי עוד דקה מוסיפים את האפונה הקפואה וגם את השעועית אם בחרתם להשתמש בקפואה.

אחרי עוד 2-3 דקות מוסיפים לכל התפארת הזו כ-2 כפות רוטב סויה, כף סילאן, וכף שמן שומשום. טועמים ומוסיפים מלח בעדינות (כי רוטב הסויה כבר עשה עבודת המלחה) ופלפל. אפשר לפזר מעל שומשום ולהגיש חם.


לקנייה >>>


כתובתנו: 

 קבלת הזמנות

אזורי חלוקה

החרושת 18, רמת השרון 

tali@taligo.co.il

מיום א' ב-12:00 עד יום ב' ב-24:00

רמת השרון, הרצליה, רעננה, כפר סבא, פתח תקווה, רמת גן, גבעתיים, תל אביב, ראש העין, הוד השרון, קריית אונו

אספקת המשלוח  

פקס: 03-6479114

נייד: 052-2533793

יום רביעי: 22:30-17:00


דמי משלוח: 25-20 שקל, או חינם באיסוף עצמי מרמת השרון

  • Facebook
whatsapp-logo-symbol-vector-400x400.png

הרשם לניוזלטר וקבל את החדשות האחרונות

© כל הזכויות שמורות לירוקה 

 בניית אתרים בוויקס- wix&me