• הירוקה

חביתת ירק


עלים ירוקים שכל-כך חשובים לתזונה שלנו, הם בעלי שטח מגע גדול במיוחד (להבדיל למשל מירקות שאנחנו מקלפים) ולכן היתרון הבריאותי שלהם בגידול אורגני מובהק.

גם אם אתם לא אכלנים גדולים של ירוקים טריים, אל דאגה. תמיד אפשר לעשות איתם משהו קליל ומהיר:


מה עושים עם המון ירוקים? חביתת ירק למשל

חביתת ירק

קוצצים כמות נדיבה מהירוקים שיש בבית, פטרוזיליה, כוסברה, נענע, גם כאלה שהקצוות שלהם טיפה השחימו, חסה, מנגולד, תרד, בצל ירוק – כל מה שלא הספקתם להשתמש בו.

מוסיפים ביצים, מלח ופלפל ואפשר גם קצת פטה שפוררנו בידיים או חופן אגוזים קצוצים ושופכים הכל למחבת מחוממת עם קצת שמן זית, או ספריי שמן זית.


כשרואים שהקצוות מתחילים להתייבש הופכים בזהירות. אם זו מחבת קטנה מרית תעשה את העבודה ואם עשיתם כמות גדולה יותר במחבת גדולה, היעזרו בצלחת גדולה לצורך ההיפוך. מוכן תוך דקות.


לקנייה >>