• הירוקה

החג המנצנץ שלנו

פעם בשנה נחגוג בלי רגשות אשם עם לביבות מטוגנות מכל הסוגים


השבוע מתחיל אחד החגים החביבים בלוח השנה – חנוכה, חג האורות. בדומה לחגים רבים אחרים, גם לחנוכה יש ממד שקושר אותו לעונות השנה ולחקלאות של הארץ.

מצוות הבאת הביכורים מתחילה אמנם בשבועות אבל נמשכת לאורך כל השנה, בהתאם לסוג היבול. מכיוון שמסיק הזיתים מתרחש מידי שנה בתחילת החורף, חנוכה נחשב לזמן אסיף השמן. וכמו בתרבויות רבות אחרות, מה שבונה מסורת זה סיפור טוב. במקרה של חנוכה, אלמנט האש שמככב בשלל חגיגות חורף קדומות, התערבב יפה עם סיפור הגבורה.

נס פך השמן התאים לעונת המסיק וקיבלנו חג מנצנץ ויפהפה עם מאכלים רווי שמן. פעם בשנה מותר לנו הנס הזה.

מגישים עם יוגורט מעל, או יוגורט מעורבב עם שמיר קצוץ

לקנייה >>>

למתכונים >>>