• הירוקה

גווקאמולי

מאכל מקסיקני המוכר עוד מתקופת האצטקים ואהוב בעולם כולו.

מרכיבים:

1 אבוקדו

1/2 לימון

1 בצל סגול או שלוט

2 שיני שום

מעט פלפל ירוק או אדום

עגבניה

חופן כוסברה

מלח פלפל

יתרונותיו הבריאותיים של האבוקדו מופלגים

מה עושים: מועכים אבוקדו יפה ובשל וסוחטים עליו מיד חצי לימון כדי למנוע השחרה וגם כדי להוציא את טעמיו העשירים.

מוסיפים בצל סגול קטן (או שאלוט) קצוץ דק, 2 שיני שום מעוכות, קצת פלפל ירוק או אדום חריף קצוץ (או שבבי צ'ילי יבש), חופן כוסברה קצוצה ועגבנייה קצוצה קטן קטן.

מערבבים היטב עם מלח ופלפל וטועמים לתיקון טעמים.

הולך נפלא על פרוסת לחם, עם חטיפי טורטייה וסלסה של עגבניות בצד, או כבסיס לבוריטוס.

לקנייה >>